巨大シイタケの栽培記録

西尾家では、82歳のおばあちゃんが若いころからシイタケの栽培をしています。そんな西尾家でも今までに見たこともないような「巨大シイタケ」が収穫できたので、記録に残しておきます。

シイタケの通常のサイズは傘の直径が8㎝前後、軸の太さの直径が1㎝程です。それに対し、今回我が家で収穫できたシイタケは、なんと「傘の直径12㎝」、「軸の太さが10㎝」。まさに超巨大しいたけが収穫できました。

その巨大シイタケがこちら↓

成人女性の手もすっぽり隠れるほどの太い軸です。

生えている時の様子です↓

他のシイタケは、個々の差はありますが普通のサイズでした。何十年もここでシイタケを栽培しているおばあちゃんでも、なぜこんなに大きなシイタケが生えたのかは分からないそうです。

しいたけ栽培の様子